Toprağın Dostu Hangi Tarım

Tarım, gıda ve sağlık konularıyla hiç ilgilenmeyen kimse var mıdır sizce? Tarım, gıda ve sağlık birbiriyle sıkı sıkıya ilintili olup, sağlık sorunlarının arka planında çoğunlukla […]

Bir sorunun geçmişini ve nasıl bugüne geldiğini bilmeden, sorunun bugünkü mevcut halini de tam olarak anlayamayız. O nedenle, kısaca da olsa tarımın tarihsel gelişimine göz […]

Mesleği, mevkisi, görevi her ne olursa olsun, herhangi bir profesyonel ziraatçiyle tarım hakkında sohbet etmek isteseniz, duyacaklarınızın sadece “konvansiyonel tarım” ekseninde olmasına şaşırmayın. Zira bugün […]

Çocukluk yıllarımdan hatırladığım bir anekdot: Bir kızılderili hayretler içinde, soruyor: “Nasıl olur da beyaz adam ağaçları keser?” diyor. Yeryüzü benim anamdır; ağaçlar anamın saçlarıdır; ben […]

Sanayi devriminin de etkisiyle 19. yüzyılda bilimsel faaliyetlerde görülen canlılık 20. yüzyılın başından itibaren birçok farklı bilim dalında büyük sıçramalara imkan verdi. Bilim tarihine göz […]

Ardıllık (succession) kavramını basamaklardan oluşan bir gelişim merdivenine benzetmemizin arka planında, diyalektik yöntemin “niceliğin niteliğe dönüşümü” ilkesine göre belirli parametrelerin eriştiği belirli değerlerin, belirli tür […]

Bu bölümde, kimyasalcı paradigmaların egemen olduğu zihinleri biraz şaşırtacak olsak da, toprağın fiziksel-kimyasal parametreleri ile mikroorganizmalar arasındaki ilişkiyi gündeme getirmekte yarar gördüm. Biraz ezber bozalım […]

Önceki bölümlerde ısrarla “toprak, eğer canlıysa topraktır” dedik. Nihayetinde toprak bir ortamdır, içinde ve yüzeyinde yaşam bulan canlıların “yaşam ortamı”dır ve dolayısıyla bir “beslenme ortamı”dır. […]

Hiçbir element boşuna yaratılmamıştır, hepsinin de çok değerli işlevleri vardır, ama azotun yeri başkadır. Çünkü protein yapılarının temel taşı olması nedeniyle Azot, canlı yaşamın gelişimi […]

Önceki bölümde, bitkilerin yararlandığı en temel besin elementlerinden olan azot döngüsünü ve bitki besleme mekanizmasını inceledik. Tüm! diğer elementler için de, aynı mekanizmanın geçerli olduğunu […]

Önceki bölümlerde gördüğümüz “Azot Döngüsü” gibi bir de “Karbon Döngüsü” vardır. Muazzam miktarlarda karbon, havadan bitkilere ve bitkilerden de toprağa ve diğer canlılara aktarılırken, neredeyse […]

“Organik Tarım” terimi bugün neredeyse her ülkede mevzuata girerek hukuki bir nitelik kazanmış olup, artık herkesin keyfine göre kullandığı bir terim olmaktan çıktı; marka oldu! […]

Günlük dilde “organik tarım” teriminin birkaç farklı bağlamda kullanıldığına tanık olabilirsiniz. Örneğin dar anlamda alırsak “organik tarım mevzuatında tanımlandığı şekilde yapılan tarım”dır, ki doğrusu budur, […]

Küçük ölçekli bir organik üretici, ailesine sağlıklı gıda yedirmek amacıyla tarlasında, bahçesinde, küçük çapta ve organik yöntemlerle sertifikasız! üretim yapıyor olabilir; ihtiyaç fazlasını da komşularıyla […]

  Tarım üretiminde yapılan yanlış tercihlerin hem sağlığımızı hem cebimizi yakından ilgilendirdiğini sayfalardır döne döne anlatmaya çalıştık, ama bu yanlış tercihlerin bizim kuşağın ömür süresini […]

  Metnin sonuna yaklaşırken, Konvansiyonel tarımın, sağlık, ekonomi, çevre gibi alanlardaki çok yönlü muazzam zararlarının 21. yüzyılın başında artık tahammül sınırlarını aşarak ayyuka çıkması ile […]